香蕉干怎么做来晒干 香蕉干怎么做
发布日期：2024-08-03 10:18:29
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大家好，我是小典，我来为大家解答以上问题。香蕉干怎么做来晒干，香蕉干怎么做，很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
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2、回答
3、步骤1
4、原料选择：选取食用成熟度的香蕉（即果皮黄色，果肉变软，有浓厚甜味和芳香味时）
5、步骤2
6、去皮：人工去皮
7、步骤3
8、切分：把果肉纵切两半，小个香蕉可不用切分
9、步骤4
10、熏硫：在密闭熏硫室内用硫磺熏蒸20～30分钟，每100公斤原料用硫磺2公斤
11、步骤5
12、烘烤：用热风干燥在65～70℃下干燥18～20小时，使成品水量达16～17%为宣
13、步骤6
14、回软：成品在室温下加以覆盖放置24小时
15、步骤7
16、包装：用聚乙烯薄膜袋密封
17、步骤8
18、贮藏：于室温下贮藏半年以上保持色、香、味不变
19、更多14条
本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。
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