牛肉火锅怎么做好吃家常做法牛肉火锅怎么做

导读大家好，我是小典，我来为大家解答以上问题。牛肉火锅怎么做好吃家常做法，牛肉火锅怎么做，很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！介绍...

大家好，我是小典，我来为大家解答以上问题。牛肉火锅怎么做好吃家常做法，牛肉火锅怎么做，很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

介绍两种简单易学的

1、白汤奶锅牛肉切好漂去血水锅下油（菜籽油或色拉油+牛油）爆香葱段姜片加入高汤（白水也行，牛骨头汤更佳）调入牛奶放几个红枣枸杞西红柿片加盐鸡精胡椒粉味精可以少量加入一些香料（如草果1个八角1个）配上各种涮食素材煮熟即食。

2、红汤锅锅下油（菜籽油或色拉油+牛油）爆香葱段姜片加入豆瓣酱，炒至豆瓣酱发白放入干辣椒段花椒粒火锅底料（各超市有卖）大蒜瓣 +高汤（白水也行，牛骨头汤更佳）调入盐鸡精胡椒粉味精配上各种涮食素材煮熟即食。

1和2注意要点如果是牛肉块得话可以配合牛骨加汤用高压锅压熟再用其他素材涮食。如果是牛肉片的话，就直接用汤锅开锅涮食。蘸料做法:芝麻油（香油）+蒜米+香菜+小葱花喜食辣椒者可适量加入辣椒油或红汤锅底料汤。

本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。

免责声明：本文由用户上传，如有侵权请联系删除！

牛肉火锅怎么做好吃家常做法 牛肉火锅怎么做