鸭肾怎么炒好吃又嫩无腥味 鸭肾怎么炒好吃
发布日期：2024-05-06 11:50:21
导读 大家好，我是小典，我来为大家解答以上问题。鸭肾怎么炒好吃又嫩无腥味，鸭肾怎么炒好吃，很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！食材主...
大家好，我是小典，我来为大家解答以上问题。鸭肾怎么炒好吃又嫩无腥味，鸭肾怎么炒好吃，很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
食材
主料
鸭肾
3个
青椒
100g
辅料
卤料
1份
胡萝卜
50g
步骤
1.鸭肾是自己卤的
冰鲜鸭肾12元/斤，买了三个3.5元，比外面买卤好的划算多了
2.准备卤料
八角、小茴、香叶、桂皮、公丁、辣椒，卤料我都是随便抓，大概量够就好
3.煮出卤汁
4.水开后，放盐、老抽。平时卤东西都放料酒，家里刚好有瓶白酒没喝完的，放些卤东西也是不错
5.放入鸭肾
6.煮二十分钟左右，离火，让鸭肾在卤水中泡一至二小时。取出切片备用
7.蒜爆香后，放入胡萝卜丝
8.再放入青椒丝
9.加盐炒入味后，加入鸭肾
10.再放料酒、生抽，炒炒就可以装盘了
小贴士
挺简单的，没啥技巧
本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。
标签： 鸭肾怎么炒好吃
免责声明：本文由用户上传，如有侵权请联系删除！