面包机做松软面包诀窍教程 面包机做松软面包诀窍
大家好，我是小典，我来为大家解答以上问题。面包机做松软面包诀窍教程，面包机做松软面包诀窍，很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
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2、用料
3、牛奶 120克
4、酵母 5克
5、鸡蛋 1个（约60克）
6、糖 50克
7、盐 1克（如用有盐黄油用1克即可，用无盐黄油可用5克盐）
8、高粉 220克
9、低粉 100克
10、有盐黄油 30克
11、松软的面包机面包的做法
12、晒一下，这是我家用的“美的面包机”。
13、牛奶稍微温一下，不能是太烫的，用手指放进去和自己的体温差不多。然后加入酵母，轻轻搅拌，静置3分钟；这时可以将高/低筋面粉混合过筛，把鸡蛋、糖、盐放入面包桶内，再放入过筛后的面粉
14、面包桶放入面包机内，启动和面功能（我的面包机和面功能是15分钟的），一边和面一边加入溶化了酵母的牛奶。夏天气温高时，可以把盖子打开来，散气和面。
15、和面功能结束，加入溶化的黄油，重新启动和面功能（又一个15分钟）
16、和面功能结束，取出面团，这时候会闻到面团发出很香的黄油味。
17、把面团揪成小块，放入面包桶。这一程序是让面包组织更有层次。
18、将面包机重新设置为：02（甜味面包）、重量：750g 、烧色：浅。
19、然后，该干嘛干嘛去。2小时50分，一屋子的面包香气。
20、面包烤好了。要放凉了再切，切好的面包要放在保鲜袋里保存，以防风化；
21、切开面包，内里的组织很不错，挺柔软的，成功了！
本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。
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